蔡瀾柏克萊網路書局食材100：蔬果篇

蔡瀾食材100：蔬果篇 評價

網友滿意度：

前一陣子去書展看到很多書都很想買~~~~~

但那天居然忘記帶錢包出門 >
整個非常的失落!!!!因為就是要去書展買書呀....

我真的很喜歡看書~日常沒事最大的休閒就是看書

從文學類到旅遊類等等什麼都看

所以買書是我的一大樂趣之一~~~~

最近朋友們都在推薦一本很好看的書!!!!

就是 蔡瀾食材100：蔬果篇

是年度排行榜書籍耶!!!

我力馬上博客來購買~~~~~~

博客來時常有打折優惠 買書真得比較優惠唷~~~~

推薦給跟我一樣喜歡閱讀的朋友壓 :)

博客來傳送門順便一起給你囉~~~~~~

(●’ω`●）博客來e-coupon傳送門

蔡瀾食材100：蔬果篇

本週熱銷商品:

Career Paths- Tourism Student’s Book with Cross-Platform Application

Essentials of Business Communication with Access Card 3-e

:

商品訊息描述:

食材就如三五知己，窮一生相識滿天下，

能在一瓜一菜裡，品嘗純樸自然的味道，是福氣。

華人世界第一美食評鑑家蔡瀾在本書中，針對100種我們再熟悉不過的蔬果，以簡練有味的文字娓娓道出食材的歷史、口味、效用，以及世界各地的烹調方式，其中也包含了他對食材細膩的觀察以及不凡的品味：

●挑蘆筍有訣竅，像老式萬寶龍鋼筆那麼粗的最好，但吃時要接近浪費地把根部去掉。

●對於不進廚房的女人來說，生菜是一種永不失敗的食材。

●法國人稱番茄為愛情蘋果，有催情的作用。

●吃昆布的最高境界，是用一個沙鍋裝溪水，鍋底鋪一片昆布，上面放豆腐，微火慢滾。

●榨菜有解酒的作用，坐車暈船，慢慢咀嚼幾片榨菜，煩悶緩和。

●用「餐桌上的鑽石」松露來炒雞蛋，竟然是天下絕品。

●納豆含有大量的維他命K，據說吃了延年益壽，不喜歡它的味道的人，寧死勿食。

●如果你不喜歡吃榴槤，人生之中就少了一種味覺。其實臭與香是相對的，一愛上就沒分別。

●不懂得欣賞綠豆芽，是人生的損失。下魚露清炒好，泡泡麵加之也好。

●拿黃瓜來榨汁喝，有解毒美容和抗癌的作用，切開了貼在臉上，比SKII面膜的功能更顯著，一片面膜的錢，可買幾十條黃瓜。

小至一根豆芽，大至一顆瓜；便宜如地瓜，奢華如松露，在蔡瀾的筆下，每一種蔬果竟如此有滋有味，而按著這些蔬果鋪張開來的飲食地圖與記憶，我們終於才開始懂得了「吃」！

商品訊息簡述:

• 
  
  
  
  
  
  
  

  
  
  

  
  
  

  已追蹤作者：[修改]

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
  確定
  
  取消
  
  
  作者： 蔡瀾
  
  新功能介紹
  
  
• 出版社：皇冠
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2014/10/06
• 語言：繁體中文

蔡瀾食材100：蔬果篇